Keto ovseni kolačići sa čokoladom

Na keto dijeti, zob je zabranjena-jer sadrži puno ugljikohidrata. Ipak, mnogima nedostaje poznati ukus žitarica. Za njih smo kreirali Keto ovsene kolačiće sa čokoladnim čipsom-keto-kolačiće koje odražavaju suštinu ovsene kaše.
Koristimo kokosove pahuljice i laneno sjeme za stvaranje žvakaće teksture slične zobi. Čokolada-bez šećera dodaje zadovoljavajući čokoladni okus, zadržavajući srdačan,-osjećaj poput žitarica. Ovaj kolačić je savršen za ljude koji prelaze s uobičajene prehrane na keto, kao i za dugotrajne-korisnike ketoa koji propuštaju osjećaj žvakanja nečega značajnog. Osnova su bademovo i kokosovo brašno, čime kolačić ima malo ugljikohidrata.

Dva ključna sastojka čine ovaj kolačić prepoznatljivim. Uključujemo 10% nezaslađenih kokosovih pahuljica, koje se tostiraju i isjeckaju. Tostirani kokos ima ugodnu aromu koja podsjeća na pečenu zob i pruža pješčanu teksturu za žvakanje. Dodamo i 5% zlatnog lanenog sjemena, zgnječenog prije upotrebe. Laneno sjeme upija vlagu i daje suptilan, zrnast osjećaj. Zajedno, ovi sastojci stvaraju teksturu vrlo blisku tradicionalnoj zobenoj kaši.
Za aromu, dodajemo komadiće čokolade{1}}bez šećera od 8%. Slatkoća dolazi od eritritola i stevije. U poređenju s našom dvostrukom čokoladnom verzijom, Keto oatmeal chocolate Chip cookies nude više teksture-kokosa i laneno sjeme daju laganu hrskavost pri svakom zalogaju, dajući iskustvo istinskog žvakanja nečeg srdačnog.

Profil ishrane ostaje keto-prijateljski. Neto ugljikohidrati su otprilike 5,8 grama na 100 grama-što je malo više od verzije sa čistom čokoladom, ali je još uvijek prikladno za keto. Sadržaj masti je 40 grama na 100 grama, vlakana je visoka 18 grama, a proteina 11 grama. Ova kombinacija potiče snažan osjećaj sitosti.
Okus kokosa je izražen zbog ljuskica, a čokolada lijepo nadopunjuje tropske note. Preporučujemo da ovaj kolačić napravite mali i okrugli, prečnika oko 40 milimetara i debljine 8 milimetara. Zbog velikih komada, tanak kolačić bi se mogao slomiti.
Sastojci koštaju više, što ga čini vrhunskim proizvodom. Rok trajanja je 7 mjeseci, ali kokosove pahuljice mogu omekšati ako su izložene vlazi, tako da ambalaža mora osigurati jaku zaštitu od vlage.